Wartość pH (skrót od potencjału wodoru) jest miarą kwasowego lub zasadowego charakteru roztworu wodnego. Jest ona ważnym wskaźnikiem podłoża i powinna być znana przy wyborze odpowiedniego mieszadła.
Jeśli wartość pH jest znacznie niższa niż dopuszczalna wartość pH mieszadła, na łopatce mieszadła i innych elementach mieszadła mogą wystąpić uszkodzenia korozyjne, takie jak wżery.